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玉溪市飲食行業(yè)協(xié)會(huì)成立于2005年8月29日,是玉溪市轄區(qū)內(nèi)餐飲行業(yè)的獨(dú)立法人企業(yè)，大型工廠、礦山、醫(yī)院、高等院校所屬的餐廳、賓館、有關(guān)事業(yè)單位，以及從事烹飪技術(shù)、烹飪管理、食品營養(yǎng)研究的單位、團(tuán)體、個(gè)人自愿組成的地方性、行業(yè)性、非盈利性的社會(huì)組織。
10余年來，協(xié)會(huì)充分發(fā)揮橋梁紐帶作用，以本行業(yè)企業(yè)的共同利益為目標(biāo)，制定并執(zhí)行行規(guī)行約和各類標(biāo)準(zhǔn)，協(xié)調(diào)企業(yè)之間的經(jīng)營行為。協(xié)會(huì)積極對(duì)本行業(yè)的基本情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、分析，開展對(duì)本行業(yè)發(fā)展情況的基礎(chǔ)調(diào)查，研究本行業(yè)面臨的問題，提出建議和意見。同時(shí)進(jìn)行信息服務(wù)、教育與培訓(xùn)服務(wù)，組織企業(yè)參與行業(yè)技能大賽。入會(huì)會(huì)員已由成立之初的50戶發(fā)展到了100戶。
協(xié)會(huì)成立以來，積極發(fā)揮政府與飲食服務(wù)企業(yè)之間的橋梁與紐帶作用，為政府服務(wù)、為企業(yè)服務(wù)、為會(huì)員服務(wù)和為社會(huì)經(jīng)濟(jì)服務(wù)，努力提高行業(yè)的整體水平，促進(jìn)我市的發(fā)展，為繁榮玉溪飲食市場，為打造玉溪成為“美食天堂”作出貢獻(xiàn)。
協(xié)會(huì)的業(yè)務(wù)范圍包括：宣傳貫徹政府有關(guān)發(fā)展飲食服務(wù)業(yè)的方針、政策；開展行業(yè)調(diào)查研究：推動(dòng)飲食業(yè)服務(wù)業(yè)之間的合作、交流；舉辦行業(yè)性的技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)比武與技術(shù)交流；推廣行業(yè)新經(jīng)驗(yàn)、新技術(shù)、新產(chǎn)品；積極開展對(duì)外經(jīng)濟(jì)、技術(shù)交流與合作；同時(shí)可為會(huì)員單位在經(jīng)營管理上提供參考意見等。協(xié)會(huì)的會(huì)刊《玉溪飲食通迅》及網(wǎng)站《玉溪飲食網(wǎng)》，是協(xié)會(huì)進(jìn)行政策宣傳、信息交流、理論探討、學(xué)術(shù)探討、學(xué)術(shù)研究及宣傳團(tuán)體會(huì)員與個(gè)人會(huì)員先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)的工具。
2005年12月，協(xié)會(huì)成功舉辦“首屆玉溪市烹飪技能大賽”，有19家餐飲單位參加團(tuán)體賽，市有關(guān)部門的領(lǐng)導(dǎo)均親臨指導(dǎo)；配合做好市、區(qū)兩級(jí)政府在大營街鎮(zhèn)主辦的“中國玉溪米線文化節(jié)”工作；多次組織云南省烹飪協(xié)會(huì)和其它州市協(xié)會(huì)舉辦的各類賽事；編撰整理出《風(fēng)味之都·玉溪菜譜》；配合云南烹飪協(xié)會(huì)組織完成“云南名小吃”、“云南烹飪大師、名師”的評(píng)定及培訓(xùn)工作；配合云南省餐飲與美食協(xié)會(huì)組織完成“云南省餐飲業(yè)系列榮譽(yù)稱號(hào)”評(píng)定工作；2015年積極組織籌備2015玉溪米線文化節(jié)活動(dòng)，創(chuàng)新出“全家�！碧撞�，將8種米線、八大碗、鴨全席濃縮為3個(gè)套餐，打響“舌尖上的玉溪”品牌；舉辦玉溪市第二屆美食烹飪大賽，搭建起行業(yè)間的交流平臺(tái)，促進(jìn)玉溪飲食屆人才的技藝交流，促進(jìn)行業(yè)發(fā)展。此外，還開展從業(yè)人員食品安全管理等各種培訓(xùn)，提高從業(yè)人員的職業(yè)道德和綜合素養(yǎng)。
今后，玉溪市飲食行業(yè)協(xié)會(huì)將以一種包容開放的心態(tài)歡迎新會(huì)員，將調(diào)整發(fā)展新思路，優(yōu)化會(huì)員新格局，部署品牌新戰(zhàn)略，提升服務(wù)新形象；努力提升服務(wù)水平，為企業(yè)優(yōu)化環(huán)境，爭取政策支持，繼續(xù)組織學(xué)習(xí)交流活動(dòng)，促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展，把協(xié)會(huì)真正辦成會(huì)員的堅(jiān)強(qiáng)后盾，為消費(fèi)者提供更好、更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。同時(shí)，以商會(huì)友、以友促商，實(shí)現(xiàn)資源共享，互利共贏！
地址：玉溪市紅塔區(qū)人民路137號(hào)
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